Omschrijving

In de rodewijndressing zit een goede rode wijn die prominent aanwezig is. De rode wijn meldt zich als alle rode wijnen rondom de tong en een beetje wrang tegen het gehemelte. De dressing past goed in niet-groene-salades, zoals rode bietjes, tomaat en witlof. De dressing versterkt de bittere smaak in de lof, kies de lof naar voorkeur.